Kategorie
Vorspeisen und Häppchen
Vorbereitungszeit
Schnell
Schwierigkeit
Einfach
Kosten
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Zu genießen
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Anzahl der Menschen
Zutaten
- 1 kg Reife Tomate
- 1 Roter Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Rote Zwiebel
- 6 Garnelen
- Basilikum, zum schmecken
- Panko, zum schmecken
- Knoblauchpulver, zum schmecken
- Salz, zum schmecken
- Pfeffer, zum schmecken
Zum schmecken: Gallo Natives Olivenöl Extra Reserva
Vorbereitungsmethode
Legen Sie die Tomaten in Viertel, die Paprika in Streifen und ohne Kerne, die Zwiebeln in Halbmonde und den Knoblauch ohne Haut auf ein Backblech.
Würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Wasser mit Gallo Natives Olivenöl Extra Reserva. Im vorgeheizten Ofen bei 190ºC 30 Minuten backen.
Nach 30 Minuten geben Sie das Gemüse in einen Mixer und schlagen es gut, bis Sie eine Creme erhalten. Sie können bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen. Reservieren Sie.
Schälen Sie die Garnelen und lassen Sie das Hinterteil stehen. In eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und einem Strang Gallo Natives Olivenöl Extra Reserve würzen, mischen.
Die Garnelen durch das Panko ziehen und auf einen Holzspieß stecken, der vorher in Wasser eingeweicht wurde, damit sie nicht verbrennen. Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie im Ofen, bis sie golden sind.
Servieren Sie die Creme in Gläsern mit den Garnelenspießen. Beenden Sie das Ganze mit einem Strang Gallo Natives Olivenöl Extra Reserve.
